Produk Unggulan KKN 56 UTM 2019


Cara Pembuatan Petis Ikan dengan penambahan Cabai

Bahan Baku
  1. Petis
  2. Gula Merah 50 Gram/ 1 buah
  3. Garam Secukupnya
  4. Tepung Maizena
  5. Cabai Rawit Secukupnya
  6. 1 siung Bawang Putih
  7. Margarin/ Mentega
Alat:
  1. Kompor
  2. Wajan
  3. Pengaduk
  4. Pisau
  5. Telenan
  6. Piring
  7. Blender
  8. Dan Kemasan
Cara Pembuatan
1.      Potong kecil-kecil cabai dan bawang Putih
2.      Blender Sampai Halus
3.      Panaskan wajan dan tuangkan sedikit Margarin (Pengganti Minyak)
4.      Tumis Cabai yang telah di blender
5.      Masukkan Petis dan Aduk hingga Encer
6.      Tambahkan gula dan garam secukupnya untuk menambah rasa gurih
7.      Jika dirasa Kurang kental, tambahkan larutan tepung maizena dan air dengan perbandingan 1 sendok tepung 100 ml air.
8.      Masukkan dalam wajan, aduk hingga rata.
9.      Angkat adonan sambil diaduk-aduk
10.  Diamkan hingga dingin
11.  Kemudian kemas.


No comments:

Post a Comment

P

Pameran Online Produk Unggulan KKN 56 UTM  Petis merupakan makan khas yang sudah sangat dikenal di Madura, petis merupakan makanan ...